！水煎包还是家里做的好吃，咬一口都是馅，又焦脆又香软，全自动生煎包锅商用，鲜香味浓，忍不住多吃好几个。小贴士：曾试过用淀粉水做冰花，也是可以的，淀粉和水的比例是1：15，面粉和水的比例1：10或1：15都可以。我们这边卖水煎包的店家都是用面粉水，再加上多次做水煎包的经验来说，建议用面粉水做水煎包，因为淀粉水结冰花的时间很快，它黏性大，把握不好会导致底部已成冰花，而上面夹生。
【酥肉角瓜水煎包】材料：小角瓜2个，徐州全自动生煎包锅，胡萝卜1根，五花肉250克，大葱1根，甜面酱2勺，油，胡椒粉适量。做法：1、角瓜和胡萝卜用工具擦丝。不要擦得太细，不然用盐一腌就缩得太小，没有嚼劲了，擦好的丝用盐直接拌匀腌5分钟。2、五花肉直接切丁，不要剁碎，切成小丁的样子，炒锅放油，炸香切碎的姜末后放入五花肉丁炒，水分炒干，炒出油的状态。3、腌好的角瓜胡萝卜丝简单剁几刀，放入剁碎的大葱，全自动生煎包锅价格，加入炒好的肉丁，放入2勺甜面酱，一点胡椒粉，油适量少放，炒肉的时候揉和油都放进来了，后期不放油也可以，4、把所有的材料搬运成馅。5、面团要提前和面，全自动生煎包锅多少钱一台，蒸饺水煎包的面团，一般500克的面粉放温水270克揉光滑了就行，和好面团饧着后去做馅，等馅做好了，面就饧好了，做成小面剂子后擀成薄皮，皮就像饺子皮一样薄厚就行，大一点，包馅，做成包子的样子。6、都做好，排排坐放入刷了油的平底锅里面，小火煎。7、把包子的底煎成微黄的状态，拿起来一个看看，如图这样子就可以放水了。8、一汤勺面粉加上一汤勺的淀粉，用大约500克的二水搅拌均匀，倒入锅中，水到包子的三分之一高度，改中火煎。9、大约6分钟左右，水煎干，开锅再把表面的水汽煎干，散入熟芝麻，出锅！
今天的水煎包是经典的猪肉大葱馅，百吃不厌，底酥脆，面松软，咬上一口，肉香葱香纷纷涌出，油滋滋，那叫一个好吃！”面团：面粉500克、酵母粉3克、白糖10克、温水300克馅料：猪肉馅400克、大葱1.5棵、生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、姜粉1/3茶匙、盐适量、香油2茶匙、食用油适量、表面装饰：香葱末、白芝麻做法1、面粉500克、酵母粉3克、白糖10克做法2、酵母粉和白糖放入碗中，加入35度左右的温水搅拌均匀，静置几分钟。
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