1.清水化开酵母粉，放入面粉和面，静置温暖处发酵至2-3倍大。

　　2.五花肉切丁，放入姜末、甜面酱、盐、白糖、白胡椒粉、生抽，搅拌均匀，腌渍2小时以上。

　　3.韭菜提前浸泡洗净，控干水分，抖音同款煎包炉厂家，切细丁，放入香油、醋搅拌均。

　　4.将发酵好的面团取出，反复揉成光滑的面团，搓条，揪成小面剂，撒干粉，按压，擀成中间厚，边缘薄的包子皮。

　　5.取一个包子皮，依次填上韭菜、猪肉、韭菜，压实，包圆包子的方式捏合，略醒10-20分钟。

　　6.平底锅烧热，倒油，转小火，将包子码入，预留空隙，用煤气的煎包炉厂家，略煎，倒入面糊水，盖盖子转大火。

　　7.水基本烧干时，转小火，将面糊水煎成冰花，包子底部煎至金黄色，晃动锅子，使包子与锅底分离，将大号盘子倒扣锅内，快速将锅子倒扣即可。

在家就能轻松做的水煎包，比早餐店卖的还好吃早餐，既要吃得饱，也要吃得好，那就来几个内馅满当当，滋味香喷喷的水煎包吧！水煎包跟平常的包子可不同，平常的包子都是蒸熟的，而水煎包是集煮、蒸、煎于一体制作而成。做好的水煎包底部是焦脆的，其他地方是软嫩鲜香的，旋转煎包炉厂家，独有一番风味。不过平时我们做的水煎包，还要和面、发面，有点麻烦，今天我的水煎包做法，真的很简单省事！因为我用现成的饺子皮一步代替了和面、发面、擀皮，没错，还是饺子皮，哈哈！省去了很多步骤，接下来就只需要做馅、包好，煎熟就完成啦！超级省事~食材——饺子皮、玉米粒、粉丝、小白菜、胡萝卜、芹菜[做法]-STEP1-小白菜、芹菜洗净切碎，放进碗里和玉米粒混合-STEP2-将提前泡好的粉丝切成小段，再切一点胡萝卜碎丁，和菜混合放在一起-STEP3-加入适量盐和鲜蔬粉-STEP4-倒入适量油和酱油，搅拌均匀-STEP5-用擀面杖将饺子皮稍微擀一下，包入菜馅，封好口，捏出褶状-STEP6-将锅刷上一层油，摆入包子中小火煎至底部焦黄，再倒入少量水-STEP7-盖上盖子煮开，转中火水煎，待锅内水分全部烧干，即可出锅出锅后撒上一些白芝麻，

生煎包特点为：皮酥，煎包炉厂家，汁浓，肉香，精巧。外皮底部焦脆，撒上一些芝麻和葱花闻起来香香的，咬上一口肉香，油香，芝麻香，葱香混合在一起在口中久久留香。成品色白软而松，肉馅鲜嫩。不管是自己开店还是加盟，主要的就是要学技术。开店不一定赚钱，但是技术学到手就是一辈子的本事。生煎包技术培训生煎包技术培训内容：1、培训讲解生煎包材料的认识选购与保存；2、培训生煎包和面技巧及配比；3、培训生煎包馅料加工及调馅方法;4、培训生煎包包法及注意事项;5、培训生煎包做法及蘸料调制；6、培训开业所需的设备及调料食材;7、培训店铺及摊位的宣传推广；8、根据学员自己掌握的情况复习所有学习内容。

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